金山鵝肉

雖然位在台北市，但是金山鵝肉的位置卻是在有點冷清的金山南路一段上，雖然來往人潮不甚多，但是小小兩間的店面門口卻停滿了「暫停一下」來吃鵝肉的客人唷！不知道的人還會覺得奇怪呢！

金山鵝肉擁有卻兩間小小的店面，一間是鵝肉師傅料理上菜的主要地點，大約可坐10桌的客人，不過都只是那種每桌3～4人的小桌啦～另一間比較小，只提供6～7張小桌！雖然是兩間小小的店面，卻座無虛席，客人來來去去的呢～

店裡面有各式鵝肉料理，還有米粉、麵、板條、冬粉等可以選擇。如果不加鵝肉的話，各類主食（米粉、麵、板條、冬粉）都只要30元，湯頭甜甜的，很好喝，份量也不少。各類主食加鵝肉的話，一份約60元（p.s 有多少鵝肉不清楚）。

最讚的，應該算是切鵝肉的部分了！真是便宜又大碗，切兩人份的鵝肉150元，份量真的很多唷～而且可以選擇前段胸肉沒有骨頭的部分切薄片，肉質鮮嫩沒話說；也可以選擇後段腿肉的部分，雖然有骨頭，但較前段嫩些。

切好的鵝肉，除了配上薑絲之外，還搭配九層塔的葉子唷～三者加起來，再沾一點店裡自製的獨特醬料，真是好吃的說不出話來～連舌頭都會差點吞下去的唷！！