2009.07.22 日全蝕

這一天的日全蝕，是一定要去看的啦！不只是本世紀中，全蝕最長的一次日蝕，也是近幾年日蝕裡，離台灣最近、也最容易到的一次唷！是一定，一定要去的啦！！！

（以下編譯自NASA日食網站、google 日蝕互動地圖）

月球半影最先投射在印度展開本次日全蝕，之後沿著尼泊爾、孟加拉、不丹、緬甸，進入中國，在中國沿著成都、重慶、武漢、杭州、上海等地均可見全食。離開中國之後，全蝕帶進入太平洋的日本琉球群島，琉球群島中南端的數個小島，屋久島、中之島、口之島、中之島、謅訪之瀨島，以及奄美大島北部及其相鄰的喜界島，皆可見到日全蝕，離開這些小島之後，日蝕在太平洋中展開最長的全蝕時間，可到達6分39秒。



參考資料：
‧NASA 2009日蝕網站
‧Google2009日蝕互動地圖

烹調小常識- 1

以下是摘錄自路上拿到的一些烹調小常識，分享一下，也讓自己能記住。至於這些小秘訣好不好用？有沒有道理？那得要試過才知道囉～

加調味料的順序，依序為糖、鹽、醋、醬油。若先加鹽，糖味不易深入；太早放醋，醋味會被煮掉，醬油香味也會消失！

快速解凍法可以倒鹽在容器裡，再將等冷凍肉放入容器，大約15分鐘後就可以解凍了！也是合作生魚片的魚。

加砂糖可使乾物類迅速泡開，例如香菇、干貝等乾物，份量加一匙就夠。

煮蝦不留腥味的方式是：沸騰熱水中加一點檸檬汁或醋。

加一點醋熬大骨湯，能喝起來更美味。

保持餅乾乾燥，可以加進一塊方糖。